2021年9月3日 星期五

未完成的旅程 The Unfinished Journey #37 Victoria 維多利亞 Part 1(2021.8.8 - 11)

在今年八月某一個長周末裡,我在加拿大 BC省省會 Victoria 維多利亞展開了四日三夜的旅程。



由溫哥華出發到 Victoria 需乘坐 1.5 小時的渡輪到達位於 Victoria 以北的 Swartz Bay 渡輪碼頭,再轉乘約一小時的巴士便到達市中心。在疫情期間難以出門遠遊,所以趁著當時疫情放緩之時到省內鄰近的城市旅遊。而且在此行最後一天,我到了我任職的公司位於 Victoria 的分部拜會分部的同事,並在分部辦公室上班一天,聽起來是不是好像有點上進心(拜託!這是重點嗎?)

Victoria 以北 Swartz Bay 碼頭附近的民居

片頭曲︰花的嫁紗 The Wedding Gown of Flowers (2020版)/ 王心凌 Cyndi Wang

「花 開在太陽下 等著情人呀
努力盛開卻 等不到它」

City Hall 門前的花籃

Victoria 這個城市最大的特色,除了街頭大量歐陸式建築以外,便是隨處可見的花圃和花籃。特別是顏色配置上鮮豔無比﹐導致我不禁在想,規劃花圃的設計師是否抱着跟《後宫甄嬛傳》的華妃一樣的喜好︰「做衣如做人,一定要花團錦簇,轟轟烈烈的才好」。走在街上,鮮黃、艷紅色的花隨處可見;因此春季跟盛夏陽光明媚的時節正是 Victoria 的旅遊旺季(當然,若是為了公務,一年四季我都願意拜訪喔)。


Victoria 的日與夜

在 Victoria 旅遊的形態有好幾種。其中一種是騎着單車穿梭大街小巷,沿着海岸線飽覽風景的轉換。比如我的同事曾經提議我租個單車從 Swartz Bay 碼頭踏單車到市中心,中途不休息的話需時約兩小時。在四通八達的單車徑上,也充滿騎着單車的遊客穿梭在城市的大街小巷。

顯示一天跟一年內經過單車數量的儀表

另一種是到市郊地區的大自然公園登山遠足,比如 Thetis Lake、Mill Hill、或是 Goldstream Provincial Park 都是容易到達的選項,像我室友在我剛從 Victoria 回來後便在 Victoria 市郊遠足,一來 BC 省自然風光優美,另一方面選擇住宿的時候也可以順勢找離市中心遠些的酒店或 Airbnb,省下一筆住宿費用。

位於住宿酒店附近的 Inner Harbour。
港口景色甚為優美,因此常見人們在這裡散步。

可是像我那麼熱愛工作的好員工,當然希望能夠住得跟位於 downtown 中心的分部辦公室近一點(確定不是為了能在上班天可以睡晚一點嗎?)。可幸的是,downtown 上也有很多值得觀賞的旅遊景點,所以這次旅程主要集中在位於市中心的打卡點(X)大路型旅遊景點(O)。

話雖如此,但在疫情下大部分旅遊景點的開放時間都大為縮短,而且需要預先訂購門票,根據門票上的入場時間到場。以熱門景點 Craigdarroch Castle 為例,城堡僅於周五到周日開放,而且為了執行 social distancing 每小時可容納的遊客數目也大為減少。我出發的時候門票早己售罄,故而無緣到訪。而且為了避免群聚,像 Government House 之類的景點原來的導賞團都取消了。

Victoria 的日與夜


Victoria 作為 BC省省會,雖然在國際間的知名度比 Vancouver 低(如果無法理解的話請想像廣州跟深圳的關係),但在建築跟馬路的設計上都帶着一種雍容華貴的底蘊。比如說在 Legislative Parliament 大樓外的馬路特別寬廣,又比如說像散落市內各處歐陸式風格、看起來氣派又具備一定歷史的建築,讓人目不暇給。

Inner Harbour 附近的一家酒店

在第一天的街道漫遊中,我第一站前往的是 Victoria Public Market。市集位於舊時 Hudson Building,販買本地生產芝士、肉類,也有像 pie、bakery等街頭食物的店鋪,當時我也是為了一嚐 Victoria Pie Co. 而前往市集。雖然到埗後才發現店鋪當天沒有營業,算白行一趟;但 Public Market 內的裝修以及燈光陳列都十分精美。

不得不說,門外招牌字型的美感跟整個城市有很大的落差

但市集內部仍然十分精美

今年六月起,市政府將市中心裡面的 Government Street 改為行人專用街道,馬路中心放置大量戶外餐桌,以促進解封後商業區的人流(報道在此)。本來 Government Street 上聚集不少餐廳以及遊客專門店,因此在步行街上常有不少旅客出沒。



在步行街政策實施後更吸引不少街頭表演者在此表演,吸引途人停駐觀看。街頭表演種類以音樂表演為主,由樂器表演到歌唱都有。兩組表演者在相隔兩個街口的位置同時表演的情況更是常見,因此常常出現其中一組表演聚焦所有觀眾目光,另一組表演者被冷落的情況。有一次街上有一個老伯表演樂器演奏,另一邊有女生在歌唱,結果歌唱那邊聚集大量觀眾,而樂器演奏幾乎門可羅雀。不過平心而論,歌唱表演的吸引力真的比較大(喂)。


在 Government Street 附近的爵士樂團表演,很精彩的演出。
不過樂團是不是忘了通知 bass 手演出時的 shoe code?

黃昏的時候 Baston Square 外有一個看起來十幾歲的男孩演唱聲樂。
雖然歌的難度有點太高,但聽得出來很會唱。


市中心的夜景跟日間比起來一點都不遜色。夜幕低垂之時,在 Inner Harbour 一邊吹着撲面而來的海風,一邊悠閒地欣賞市中心以及 Harbour 的燈飾,甚為愜意。

唐人街 - 雖然沒有特別讓人深刻的地方

連接 Downtown 跟 Esquimalt 的 Johnson Street Bridge
- 這才是旅客要看的東西啊

(剛在查 Google Map 核對資料的時候,發現附近有一家 Hot Tub Boat Rental 讓人在 Hot tub 裡在港口水域一邊漂流一邊觀賞景色。雖然此次旅程無緣體驗,但感覺有點有趣,而且很快也在 Vancouver 跟另一內陸城市 Kelowna 開分支了)

當然,Victoria 的夜景之中最惹人注目的,便是 Legislative Building 外鑲邊的燈飾了。夜空中,這些燈飾像天上的星星一樣發亮。

照片有點拍壞了,但 You know what I mean right?

插曲︰小星星 Little Stars / 王心凌 Cyndi Wang

「想把小星星 排成愛的圖形
為你的天空 點綴一些驚奇
即使像流星一閃而過 寂寞也情願

不求你看見 只想為你發光 永遠」

如果大家仔細看上圖照片的話,Legislative Building 門前的階梯放滿了民眾向在寄宿學校(residential schools)遺址發現,已經死亡的加拿大原住民小孩致意的鮮花、玩具、以及象徵原住民創傷癒合跟和解的橙色 T-shirt。寄宿學校最早源於17世紀,由宗教團體為原住民小孩所設。到了1880 年代加拿大政府和宗教團體大規模實行寄宿學校制度,規定原住民小孩必須上寄宿學校,意在令原住民小孩被西方主流文化同化,並隔絕於原住民自身文化,實行文化滅絕。寄宿學校的教育條件以及生活條件不佳,伙食營養不足下孩子很容易生病甚至死亡。而且小孩受到身體、心靈以及性方面的虐待時有所聞,導致到了今天不少原住民後代受到寄宿學校帶來的精神創傷。到了1999年寄宿學校制度才完全告一段落(資料來源︰UBC Indigenous Foundation)。這些年來,原住民團體一直都在呼籲大眾關注原居民權益以及政府道歉賠償。在今年數宗寄宿學校遺址發現原住民小孩屍骸報導後,越來越多人開始關注寄宿學校對原住民族群的傷害,也發現本地正規教育制度一直以來缺乏對這段歷史的陳述。

台階上的玩偶那麼可愛,上面的 T-shirt 鮮花顏色那麼鮮艷,背後卻是一段長達數百年黑暗的歷史。但無論如何,歷史帶來的傷害還是要正視的。




我在維多利亞的敗家(X)美食(O)地圖 Part 1

Victoria 這個城市另一個特色是美食餐館林立,各式餐廳以及早午餐推薦比比皆是。不過在美食排行前列的餐廳多為 fine dining,在餐廳裡的食客大多都成雙成對,獨自前往的話確是有點突兀,尤其有些餐廳的預約網站最低預約人數為兩人。有一晚我甚至在侍應面前假裝朋友爽約 — 但根本沒有那個會出現的朋友。

(讀者︰六年前在 North Wales 之旅兩集中那個讓「未完成的旅程」成名的虛擬女朋友呢?)都已經時隔六年了就不要打擾(?)了吧,而且你要我怎樣向侍應解釋這一切 XD

第一晚的餐廳 — 結果已經是整個旅程的 highlight

插曲︰失蹤 Disappear / 林憶蓮 Sandy Lam

「她說她(他)找不到能愛的人 所以寧願居無定所的過一生
從這個安靜的鎮 到下一個熱鬧的城    來去自由從來不等紅綠燈」


第一晚去的是一家名為 10 Acres 的餐廳,最大特色是擁有自己的農場,食材從農場送到餐廳直接處理。當晚我點了一個烤鴨腿佐紅菜頭以及覆盤莓醬,吃了第一口我便被那個細緻而富有層次的味道感動得差點落淚了(確定不是因為看見鄰桌都是情侶而感傷落淚?)。烤鴨腿香味十足,搭配果醬的酸甜,加上還有類似陳皮的味道讓整道菜的風味得以提升,再搭配 roasted yoghurt 吃下去,時而酸甜,時而微甘,時而充滿油香,時而帶點奶香香醇的那個味道耐人尋味。而且溫溫的紅菜頭怎麼可以這麼好吃呢?裡面帶點些微的暖意,但又不會因為過熱變軟而失去咀嚼口感。這可是少數讓我吃完後還會回味的菜式。


因為主菜吃得太開心,所以便加點了焦糖布蕾燉蛋當甜品。燉蛋沒有烤鴨那麼驚為天人,但水準依然不俗。一開始吃上面的焦糖可能有點過苦,但我猜菜色原意是讓你深挖,焦糖、蛋、糖漿一起吃,雖然我覺得上面的糖漿分佈有點不均。燉蛋的香草味濃厚,幾乎跟喝 French Vanilla 相約,甜度讓人直呼上了天堂。只是一客就要12加幣(72港元),連同主菜加稅後盛惠超過40加幣(240 港元)。還好這頓吃得很滿足,不然看着帳單真的想問自己在幹嘛 :O

第二天的晚餐
不要懷疑,這在我只是吃了一小口的時候拍的

有了第一天成功的經驗,我滿懷信心,在第二晚我到了 10 Acres 斜對面的另一間餐廳點了一個 Beef Tenderloin Tartare 韃靼牛肉佐麵包,看着菜式在菜單的位置以及價錢(24 加幣,相當144 港元),我以為這應該是我的晚餐了。雖然侍應在問我要不要把菜單留着的時候,其實我應該要知道不妙了。

結果菜式一上的時候,那個份量小得讓我嚇到不行。味道是很細緻沒錯,那個芥末味吃得出是精心研磨的那一種。可是,這個價錢,而且在菜單中又放在兩道主菜的中間,結果卻是這個份量,讓人始料不及啊。吃完後侍應來問我確定不加點嗎,我已經氣到只想止蝕離場,就只好謊稱有急事得要結帳離開。

「推開關了的門 在風中晾乾臉上的淚痕
然後在早春陌生的街頭狂奔  直到這世界忘了她(他)這個人」
(當時應該是盛夏而不是早春吧)拜託!這是重點嗎?

來自 Chocolats Favoris 朱古力專門店的覆盆子朱古力口味的甜筒,

好在餐前有吃一個 BeaverTails 炸麵包(沒有圖片但店面 Google Map 連結在此,總括而言有特色但好像少了點什麼,像未完成的小食)還有一個覆盆子朱古力口味的甜筒。而且第一晚的時候我買了些香蕉,所以不至於整晚處於餓的狀態。

講到那個朱古力甜筒,那是來自 Chocolats Favoris 朱古力專門店夏日限定口味的覆盆子朱古力口味的甜筒,做法為將雲呢拿甜筒放進一鍋覆盆子味朱古力漿,然後極速將顆粒黏在上面。吃的時外層的朱古力還是脆的。不過那個威化筒餅有點味如嚼蠟。


第二晚回酒店吃了香蕉後,
趁着還沒日落到了 James Bay 南端散步

片尾曲︰讓浪漫作主 Romanticism / 蔡健雅 Tanya Chua

「心態 算舒服 已經不眷戀 多壯烈地付出
反而羨慕 晚餐後的散步

愛 如果我們要幸福 我想把定義重組
不是因為怕孤獨 才相處」

Victoria 這個城市給情侶參觀的配備真的十分齊全,鮮花、花園、fine dining,港口旁的步行徑,一站式套餐讓行程安排變得十分方便;所以街口上遍佈情侶以及一家大小的旅客。但話說回來,能在每個傍晚一邊散步一邊獨享從港口吹來寧靜的涼風,或是聽著 James Bay 南端海岸的浪花,又何嘗不是另一種享受呢?


「喔 儘管 犯錯誤 我不怕明天 跟預想有衝突
你會在這 將我的心穩住」